牛乳と豆乳、糖質が多いのは?カロリーの違いは?
牛乳と豆乳、似ているので比べられることも多いのですが
乳製品と大豆製品で全く別のものです。
栄養素も気になりますが、ダイエット中の方は
どうしても糖質やカロリーはチェックしておきたいですよね。
●糖質
牛乳の糖質は殆ど乳糖で腸の運動を活発にしてくれますし、
便秘を防ぐ効果もあります。
一方、豆乳の糖質は殆ど消化されず、
腸内細菌により分解されガスを発生する欠点があります。
100gあたりの糖質
・牛乳は、4.5g~4.8g
・調整豆乳は、4.0g~ 4.5g
商品によっても違いますが、
糖質は豆乳の方が若干少ないようです。
●カロリー
豆乳はカロリーが低いってご存じの方も多いと思います。
牛乳と比較すると約2/3ほど。
コップ1杯(200ml)あたりのカロリー
・普通牛乳は、134kcal
・調整豆乳は、108kcal
豆乳の場合、調整豆乳は砂糖や食塩等で味を調整しているので、
丸大豆そのままの無調整豆乳と比べてカロリーが高くなります。
同じように、牛乳の場合だと、低脂肪乳や脱脂乳に比べて
普通の牛乳はカロリーが高くなります。
ダイエット中の方で、豆乳や牛乳を選ぶ際には
カロリーや糖質をチェックしましょう。